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豆花生產(chǎn)線
產(chǎn)品詳情
豆花生產(chǎn)線產(chǎn)品詳情:
(1)本生產(chǎn)線適用范圍:可生產(chǎn)豆?jié){、豆奶、紅棗豆?jié){(奶)、花生奶、芝麻豆?jié){(奶)、椰奶、果汁等中酸性飲料
(2)設(shè)備產(chǎn)能:0.5T-10T/H。。
(3)設(shè)備特點(diǎn):
●豆花點(diǎn)腦:通過(guò)加入凝固劑(如石膏、鹵水等)使豆?jié){凝固成豆花。
●豆花成型與灌裝:將凝固好的豆花進(jìn)行成型處理,并灌裝到杯/盒中。
●豆花殺菌與包裝:對(duì)灌裝好的豆花進(jìn)行巴氏殺菌處理,以確保產(chǎn)品的安全性和延長(zhǎng)保質(zhì)期。
豆花生產(chǎn)線產(chǎn)品形式:
豆花生產(chǎn)線可以生產(chǎn)出多種形式的豆花產(chǎn)品,如即食豆花、杯裝豆花、碗裝豆花等。這些產(chǎn)品具有口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便等特點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線的生產(chǎn)流程詳解:
(一)黃豆預(yù)處理
精選優(yōu)質(zhì)黃豆,首先進(jìn)入浸泡環(huán)節(jié)。生產(chǎn)線配備了智能浸泡系統(tǒng),能夠根據(jù)黃豆的品種和環(huán)境溫度,精準(zhǔn)控制浸泡時(shí)間和水溫,確保黃豆充分吸水膨脹,為后續(xù)的磨漿工序做好準(zhǔn)備。浸泡完成后,黃豆通過(guò)自動(dòng)輸送裝置進(jìn)入清洗設(shè)備,進(jìn)行全方位的清洗,去除表面的雜質(zhì)和灰塵,保證原材料的潔凈。
(二)磨漿與煮漿
清洗后的黃豆進(jìn)入磨漿機(jī),龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線采用的磨漿機(jī)運(yùn)用了先進(jìn)的精磨技術(shù),能夠?qū)ⅫS豆磨成細(xì)膩均勻的豆?jié){,最大程度地保留黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分。磨出的豆?jié){通過(guò)管道直接輸送至煮漿設(shè)備。煮漿過(guò)程中,智能控制系統(tǒng)精確控制溫度和時(shí)間,采用先進(jìn)的加熱技術(shù),使豆?jié){迅速升溫至沸點(diǎn),并保持一定時(shí)間,確保豆?jié){煮熟煮透,同時(shí)有效去除豆腥味,提升豆?jié){的口感和香氣。
(三)點(diǎn)鹵與成型
煮好的豆?jié){經(jīng)過(guò)冷卻后,進(jìn)入點(diǎn)鹵環(huán)節(jié)。生產(chǎn)線通過(guò)精準(zhǔn)的計(jì)量裝置,按照預(yù)設(shè)的比例將鹵汁均勻地加入豆?jié){中,并通過(guò)攪拌裝置進(jìn)行溫和攪拌,使鹵汁與豆?jié){充分反應(yīng)。在這個(gè)過(guò)程中,智能控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豆?jié){的凝固狀態(tài),當(dāng)達(dá)到最佳凝固程度時(shí),豆?jié){被輸送至成型模具。成型模具采用特殊設(shè)計(jì),能夠快速將豆花成型,并進(jìn)行初步的壓榨,去除多余的水分,使豆花的質(zhì)地更加緊實(shí)。
(四)包裝與后處理
成型后的豆花經(jīng)過(guò)自動(dòng)切割裝置,按照設(shè)定的規(guī)格進(jìn)行切割,然后進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。生產(chǎn)線可根據(jù)客戶需求,配備不同類型的包裝設(shè)備,如盒裝、袋裝等,實(shí)現(xiàn)快速、高效的包裝。包裝完成后的豆花產(chǎn)品,還可根據(jù)需要進(jìn)行殺菌、貼標(biāo)等后處理工序,確保產(chǎn)品的保質(zhì)期和可追溯性。
龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線的應(yīng)用場(chǎng)景:
(一)餐飲連鎖企業(yè)
對(duì)于餐飲連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線能夠保證旗下所有門(mén)店的豆花產(chǎn)品口味一致、質(zhì)量穩(wěn)定。無(wú)論是早餐時(shí)段的熱豆花,還是午餐、晚餐搭配的豆花菜品,都能滿足大量顧客的需求。同時(shí),高效的生產(chǎn)能力和較低的成本,有助于企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如,某知名餐飲連鎖品牌在全國(guó)擁有數(shù)百家門(mén)店,引入龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線后,不僅解決了豆花供應(yīng)的難題,還通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品提升了品牌形象,吸引了更多的消費(fèi)者。
(二)食品加工廠
食品加工廠利用龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線,能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的豆花生產(chǎn),滿足商超、便利店等零售渠道的大量訂單需求。生產(chǎn)線的高效、穩(wěn)定和衛(wèi)生保障性能,使其能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的豆花產(chǎn)品,以各種包裝形式進(jìn)入市場(chǎng)。一些食品加工廠還可以利用生產(chǎn)線的靈活性,開(kāi)發(fā)多樣化的豆花產(chǎn)品,如即食豆花、豆花罐頭等,拓展市場(chǎng)份額。
(三)早餐店與小吃攤
對(duì)于小型的早餐店和小吃攤而言,龍應(yīng)豆花生產(chǎn)線的占地面積小、操作簡(jiǎn)便,能夠在有限的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)。店主只需少量人工輔助,就能快速制作出新鮮美味的豆花,滿足周邊顧客的早餐和小吃需求。而且,由于設(shè)備的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性,能夠吸引更多的回頭客,提升店鋪的經(jīng)營(yíng)效益。
豆花生產(chǎn)線技術(shù)明細(xì):
原料 | 大豆 |
成品 | 豆?jié){/豆奶/甜豆花/原味豆花/杏仁豆花/山水豆花等 |
產(chǎn)能 | 0.5噸/小時(shí)-10噸/小時(shí) |
容積 | 客戶自選 |
包裝材料 | 客戶自選 |
成品包裝 | 塑料杯/碗裝/盒裝 |
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